img.wp-smiley, img.emoji { display: inline !important; border: none !important; box-shadow: none !important; height: 1em !important; width: 1em !important; margin: 0 0.07em !important; vertical-align: -0.1em !important; background: none !important; padding: 0 !important; }
qui 12/junho/2025 16:31
Capa
Geral
Cachoeiro
Política
Oportunidade
Saúde
Educação
Economia
Agro
Segurança
Turismo
Esporte
DiaaDiaTV
Publ. Legal
Mundo Pet
Cultura

Cafés produzidos no Caparaó ganham selo de origem. Lançamento será neste sábado

Foto: André Berlinck/Incaper

Acontece neste sábado, em Guaçuí, o lançamento do Selo da Denominação de Origem (DO) Caparaó, com apresentação dos primeiros cafés selecionados, com lotes chancelados pela Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Caparaó (Apec).

Durante o evento ainda serão apresentadas as aplicações do projeto de branding, feitas para a DO e realizadas em parceria entre o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES) e o Sicoob Credisudeste.

O lançamento encerra uma semana inteira de atividades voltadas para a divulgação do novo Selo.

O ciclo de eventos foi iniciado na segunda-feira (12), com uma Rodada de Negócios Virtual para relacionamento individual e entendimento comercial entre 29 compradores de todo o Brasil e 30 produtores com cafés chancelados pela Apec.

Como a Associação é a gestora da Denominação de Origem, ela também é a responsável por conceder o Selo aos cafés que atendem às especificações técnicas e respeitam os saberes e fazeres do Caparaó.

Segundo a analista do Sebrae/ES, Kelly Machado, para poderem participar da primeira Rodada de Negócios, os cafés foram avaliados por provadores certificados sob a responsabilidade do Conselho Regulador e atenderam aos critérios de qualidade e rastreabilidade necessários ao Selo. As amostras desses cafés foram enviadas aos compradores para prova e decisão sobre os produtos que queriam adquirir.

“Cada comprador foi convidado a informar suas escolhas à equipe do Sebrae/ES, sendo orientado para o encontro virtual. E durante a rodada eles puderam adquirir os cafés que desejaram”, explicou Kelly.

 

Leilões virtuais

Após a realização dessa Rodada de Negócios serão acrescidas aos lotes não comercializados mais opções de cafés, todas inéditas, a serem disponibilizadas na plataforma de leilões virtuais.

Com o bom resultado das primeiras negociações, e considerando o calendário do fim do ano, com muitas empresas de trading entrando em recesso, além do tempo hábil para enviar as novas amostras, o leilão virtual está previsto para ocorrer no próximo mês.

Dessa forma, o evento que estava previsto para acontecer entre os dias 14 e 16 de dezembro de 2022, foi adiado para ser realizado de 25 a 27 de janeiro de 2023.

 

Selo atesta a procedência do café

Cafés com terroir, de alta qualidade evidenciada por premiações e produzidos num ambiente de parcerias efetivas e orientadas para a inovação e qualificação. Todos esses lotes selecionados para receber o Selo da Denominação de Origem (DO) Caparaó vieram de cafezais que abraçam e protegem as encostas montanhosas do Parque Nacional do Caparaó.

“São produtos que se traduzem em grande capacidade de transformação socioeconômica, cultural e ambiental por toda a cadeia de valor da cafeicultura, exatamente por serem produzidos por pequenos agricultores familiares, e distribuídos nos 16 municípios que compõem a área de abrangência da DO do Café Caparaó, nos estados do Espírito Santo e de Minas Gerais”, explicou Machado.

Além disso, esses cafés apresentam rastreabilidade que protege e certifica a procedência, a singularidade e a qualidade dos grãos e dos processos de produção. Essas especificações é que os classificam para receberam o Selo “Denominação de Origem Caparaó”.

👉 Receba as notícias mais importantes do dia direto no seu WhatsApp!
Clique aqui para entrar no grupo agora mesmo

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

bebe-saude-medico-15-05-2025

Cachoeiro abre consulta pública para definir plano de saúde até 2029

maconha-

Homem é flagrado com maconha e crack durante abordagem da PRF em Ibatiba

Mega-Sena, concurso da  Mega-Sena, jogos da  Mega-Sena, loteria da  Mega-Sena

Mega-Sena sorteia nesta quinta (12) prêmio acumulado de R$ 90 milhões

vendaval-anchieta-11-06-2025-

Vendaval deixa rastros de destruição em Anchieta

Entre os shows nacionais já confirmados, destaque para a banda The Fevers e a Banda Jammil, além da dupla Bruno & Barretto

Prefeitura divulga programação da Festa de Cachoeiro

enem-2025

Inscrições do Enem 2025 são prorrogadas até sexta (13)

A feira acontecerá de 3 a 6 de julho, no Pavilhão de Carapina, na Serra, com o tema "O Espírito Santo que todo mundo precisa experimentar".

Governo lança Feira dos Municípios 2025

O local volta a funcionar normalmente na segunda (16)

Farmácia Municipal de Cachoeiro funcionará apenas pela manhã nesta sexta

Leia mais