Uma padaria localizada no bairro Gilson Carone, em Cachoeiro de Itapemirim, que vendia produtos e insumos irregulares foi alvo de fiscalização da Vigilância Sanitária da cidade com apoio da Guarda Civil Municipal, nesta terça-feira (16).
De acordo com a GCM, o proprietário do estabelecimento foi detido e conduzido à Delegacia Regional da cidade. Além disso, diversos itens foram apreendidos na mesma padaria que havia sido interditada anteriormente pela própria Vigilância Sanitária.
A lista de produtos apreendidos é grande. Foram 4 kg de preparo para produtos de panificação; 11 unidades de fermento biológico seco (contendo 500g cada); 9,300 kg de margarina; 3,808 kg de sal amoníaco, 30 kg de açúcar, 2 caixas com embalagens plásticas e rotulagens diversas; 57 pacotes de rosquinhas amanteigadas (sem identificação de data de fabricação, prazo de validade, origem e peso do produto); 19 sacolas de rosca e 79 kg de massa; três latas de óleo e três sacos de produtos diversos.
Todos os produtos irregulares apreendidos foram encaminhados para o setor de descarte da vigilância sanitária, para serem incinerados. Os outros produtos, ficaram a cargo da vigilância para uma retirada posterior pelo proprietário.
“Foi constatado pelo fiscal que vários produtos estavam sendo comercializados e vendidos de forma irregular na suposta padaria que já havia sido interditada anteriormente pela próppia vigilância sanitária”, informou a GCM.
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